黔南珍宝 67 载年月沉积的酒香传奇

　　在贵州，茅台镇的酱香闻名遐迩。但在黔南惠水县，静静藏着一座具有 67 年深沉见识的酿酒珍宝 —— 贵州涟江酒厂。它的故事，是一部写满荣耀与猛进的传奇华章。

　　回溯到 1958 年，全国经济建设热潮中，贵州省公营惠水县酒厂应运而生，此乃涟江酒厂的前身。那时，条件反常艰苦，许多酿酒工人呼应国家召唤，从 “上山下乡” 的务农人员改变为烤酒工人。

　　他们秉持着最传统的酿酒方法，把酿酒称作烤酒。每一轮酒的酿制，都历经开窖、投粮润粮、上甑蒸馏、摊凉、拌曲药、入窖等冗杂工序，日复一日，一丝不苟。不久后，酒厂自研自酿的惠水大曲（后更名 “涟江大曲”）凭仗杰出质量在当地商场锋芒毕露，收成了顾客的喜欢，为酒厂赢得了开始的好口碑。

　　但是，90 时代后期，商场风云变幻，白酒职业面对巨大革新，涟江酒厂也陷入困境。2009 年，酒厂改制为非公有制企业，更名为 “贵州永红酒业”。这一改变犹如春风夏雨，为酒厂注入新生机。酒厂优化办理，引进先进商场理念，在传承经典工艺的一起积极探索立异。

　　2021 年，凭仗深沉前史见识和高质量的产品，涟江酒厂荣获第 4 批 “贵州老字号” 荣誉称号，这是对其过往光辉的认可，更是鼓励其持续前行的动力。2024 年头，酒厂为更好传承和复兴品牌，正式更名为涟江酒厂（贵州涟江酿酒有限责任公司）。现在的酒厂占地约 2.38 万平方米，具有现代化出产设备，具有强壮出产力，已开展成现代化企业。

　　涟江酒厂坚持产品多元化。经典的涟江大曲严厉遵从 12987 古法工艺，精心酿制，酒体浑厚，回味悠长。新品涟江大曲・隆运，包装喜庆，涵义夸姣，深受顾客喜欢。展望未来，涟江酒厂将深化与科研机构、高校协作，提高酿制工艺，拓宽国内外商场，续写归于本身个人的传奇。回来搜狐，检查更加多